#15 - Les 5 infos de la semaine
Nous sommes sur tous les fronts! Vous aussi ? Cela tombe plutôt bien, nous avons sélectionné pour vous les 5 informations de la semaine qu'il ne fallait pas rater.
📜 Au Menu cette semaine
On a trouvé un œuf dur végétal en Suisse
La Bédouze est élue “Produit bio de l’année 2022
L’Espagne donne des signaux positifs
Le lupin cherche producteur et + si affinités
Notre nouvelle mascotte
1️⃣ Migros lance un œuf dur végétal pour développer sa gamme végane
L’entreprise suisse Migros lance une première mondiale : un œuf dur 100 % végétal. Cette innovation permet au groupe de développer sa gamme V-Love, à destination des V-Gens, après le lancement, l’an passé, d’un yaourt à base de pois-chiche. — >Lire l’Article.
2️⃣ Produit bio de l’année 2022 pour un complément alimentaire
Après avoir remporté un prix pour le complément alimentaire à base de vitamine B12 goût café, lors des Trophées de l’Alimentation Végétale 2021 (voir notre compte-rendu de la soirée de remise des prix), Les Bio Frères réitèrent avec le prix du produit bio de l’année 2022 pour sa B12 à la framboise, décerné par un jury de consommateurs. Pour en savoir plus sur cette entreprise, restez à l’affut des prochains articles sur notre blog.
3️⃣ L’Espagne dit “OUI” aux alternatives végétales
Cette semaine, l’Espagne a rejetée la proposition de loi qui visait à interdire les appellations “steak”, “hamburger” et “lait” pour désigner les alternatives végétales de ces produits. Ainsi, le pays affirme sa position favorable au développement des alternatives espagnoles, comme pour la marque Heüra, qui se pose, notamment, comme “le successeur de la viande”. Pour en savoir plus.
4️⃣ Le lupin cherche producteur et + si affinités
Selon, les propos du magazine Cultivar, spécialiste des productions agricoles et grandes cultures, le lupin serait de plus en plus plébiscité pour la consommation humaine. Le magazine y consacre même son numéro de novembre - décembre. De ce fait, Terrena (coopérative agricole basée en Loire-Atlantique) recherche des producteurs pour la prochaine campagne. A bon entendeur. —> Lire l’article.
5️⃣ Une mascotte pour vegg2food
Une nouvelle des plus importantes cette semaine : nous vous présentons notre nouvelle mascotte, une poule que vous verrez apparaître sur nos supports de com, comme notre futur livre blanc (ce teaser de folie !). Cette poule, c’est un peu la génèse de vegg2food, la compréhension du mot antispécisme lors de la co-création du Sanctuaire pour poules pondeuses la Pondation de Félicie et mon envie de donner du sens à mon travail, et… Voilà… vegg2food est née en 2019.
D’ailleurs, si je ne m’abuse, c’est lors du weekend startup qui a vu la création de ce sanctuaire, que j’ai échangé avec Terrena (voir ci-dessus), pour leur prédire la montée de cette légumineuse pour l’alimentation humaine dans les années qui suivraient. Nous étions en Vendée en 2015 et… Voilà…
➕ Bonus
vegg2food a été jury, pour la seconde année consécutive, du World Plant-Based Award, dont la remise des prix aura lieu à New-York lors du World Plant-Based Expo, les 9 & 10 décembre 2021. Nous espérons renouveler l’expérience l’an prochain, car il est plaisant de voir le monde de l’alimentation végétale en pleine effervescence. L’occasion de découvrir des innovations et des entreprises, que vous aurez le plaisir de retrouver dans cette lettre d’information ou sur notre blog.
Et avec ceci ? Un café et l’addition, s’il vous plaît ! ☕
Florence Dusseaux, Experte végane transformation et commercialisation
Végétaliser le Monde, une assiette à la fois !